“小安，这是你要的最近一周的账单数据，你看看！”

自送外卖业务进行一周后的凌晨，夏文静和周安交接账目的时候，递给周安一张打印好的账单。

上面罗列着最近一周以来的几项数据每天的总营业额、店内消费的金额，以及每天外卖收入的数据。

当然，账单最下面，每一项都还有累计的单项总额。

周安接过账单，凝目看去。

2月9当天营业额（844）、店内消费（8）、外卖收入（22）。

2月20当天营业额（99）、店内消费（722）、外卖收入（29）。

2月2当天营业额（248）、店内消费（234）、外卖收入（284）。

2月22当天营业额（994）、店内消费（3）、外卖收入（358）。

2月23当天营业额（4877）、店内消费（429）、外卖收入（58）。

2月24当天营业额（448）、店内消费（27）、外卖收入（32）。

2月25当天营业额（728）、店内消费（22）、外卖收入（502）。

一周总营业额300、店内消费总计382、外卖收入总计28

2月9，是正月十一，夏文静还细心地将开业头三天的数据也罗列在这张账单上。

2月当天营业额（24）、店内消费（222）、外卖收入（24）。

2月7当天营业额（52）、店内消费（49）、外卖收入（）。

2月8当天营业额（835）、店内消费（727）、外卖收入（08）。

三天总营业额443、店内消费4445、外卖收入98

……

这份账单，是周安昨天下班时吩咐夏文静做的，他需要这样一份直观的数据，来分析最近店内的经营状况，尤其是外卖这一块的变化。

虽然最近一周以来，他感觉外卖这一块总体趋势一直在涨，但没有一份直观的数据，具体情况如何，他心里还是有点模糊。

从这份账单上看，每一项数据都一目了然，2月，因为是重新开业的第一天，大部分顾客可能都还不知道他这里已经开业，所以当天晚上的营业额有点难看，是这0天以来，营业额最低的一天。

至于这份账单中的2月23，数据涨幅乍看有点突兀，一点都不科学。

但周安并不惊讶，因为他知道那天是元宵节。

国人喜欢在节假日增加消费，向来是常态，而节假日之后的一两天，生意就会比节假日前差一些，这也在这份账单上有所体现，24和25两天的各项数据，都比元宵节前几天低。

但这两天的外卖收入，相比元宵节前的那几天，却显得很亮眼。

24日那天，总营业额只有448，但当天的外卖收入却有32

25日的总营业额也不高，只有728，但这天晚上的外卖收入更加出色，竟然高达502。

乍一看，这两天晚上外卖数字似乎也不是很大，三百五百块而已。

但看看它们在当天总营业额中的占比，再对比前面那几天的占比，差距就一目了然了。

2月9那天的外卖收入和总营业额的比例大概是8。

2月23，元宵节那天，外卖与总营业额的比例，大概是74。

24日那天的比例，就上升到:45了。

25日那天，更是上升到:34

再对比自送外卖业务之前的那三天，差距就更加惊人。

2月，外卖收入与当天营业额的比例，大概是:52。

2月7情况稍好，:23。

2月8的比例差不多是:7。

……

周安随手用吧台的计算器