天你要是不说出个一二三来，看我怎么收拾你！”他说道，然后就挂了电话，肖岳不由苦笑了两声。
“小彤，邹老师的书稿你一定也看了吧？”肖岳就问穆彤道。
“看了啊，还和他讨论过呢？要不他也成不了我的邹大哥！他也不会喊芳芳姐老师！”穆彤道，想起了当时邹家平那不好意思的脸色，不由得就笑了两声。
“说说你对这本书的看法和认识。”肖岳道。
“哈哈，哥，你真的想忽悠邹大哥啊！”她笑道，肖岳没吭声，只是等着她的下文。
“这本书之所以叫《餐饮经济的新思维》，就是他从独特的视角对餐饮经济在民众生活、民生经济、国民经济中的作用进行了阐述，认为餐饮经济是民生经济和国民经济的基础之一，也是保持和弘扬中华民族传统文化的重要渠道，餐饮经济就是特色文化的载体，也对餐饮企业的建设与发展提出了建议，就是要建立与传统文化相融合的企业文化，而且明确指出这是企业长盛不衰的基础。”穆彤看了看肖岳，就微笑着，慢慢地说道。
“哈哈，你说的这些，加上‘邹大哥’那次的故事，我足可以忽悠他了！他酒量挺大的，今晚上我请他喝酒，到时你将那坛五斤的酒拿出来吧！”肖岳笑道，她就笑着点了点头，说：“嘻嘻，我倒是要看看你们两人谁能忽悠住谁！”然后就站了起来，去准备工作了，肖岳感觉她话中有话，难道邹家平有什么事儿在算计自己吗？想想也没这个必要啊！就不再想他了，开始翻看书稿。
这时李哲打了电话过来，说：“肖岳，我邀请了祝总和曹飞主任到簋街店用餐，你给穆总说一下吧！”
“好的，李书记！只是请问邹老师合适参加不？”肖岳答应了一声，马上问道。
“呵呵，邹老师是国内着名的经济学家，当然可以了！不过酒你可要拿出最好的！”李哲笑道，肖岳之所以敢这样说，是因为既然对自己说了，也就是让自己作陪，也就说明了重要的事情他们都已经沟通完了，何况邹家平的面子在上层领导面前可是比自己大多了，果然李哲满口答应。
“呵呵，还有一坛泥封五斤装的鸭溪窑，是小琳出生时他父亲存放的，就算您两万五千元吧！”肖岳道。
“你这个家伙！先准备好吧！”他回道，然后就挂了电话，肖岳就来到接待厅，对穆彤说：“小彤，李哲让安排一桌八人餐，酒还用那一坛，就算李哲两万五吧！”
“哈哈，哥，你这可是漫天要价啊！”穆彤笑道。
“胡说！陈酒无市价，这是市场经济好不！”肖岳严肃的道，穆彤和刘茜芸两人强忍住，才没继续笑出来，肖岳就又来到院子里，坐下看书稿。
在看到书中对加连锁餐饮企业文化与经济的关系方面的论断时，肖岳就想起了西南面馆企业文化与单店文化的关系，不由就陷入的沉思。
书中说：“连锁餐饮企业特色文化的精髓有三。一是菜品的特色是统贯如一的，这是核心文化；二是运营管理思想，有思想了才能有执行力的团队，是第一个支点文化；三是装饰的特色要有主旋律，这是第二个支点文化。有了这样的文化基础，才会与社会大众进行互动，也就产生了经济关系，才能促进民生经济的发展。”
他这是论断，一下子将平时所讲的企业文化进行了颠覆，因为大多企业认为发展愿景、团队建设、发展规划、企业制度、装饰特色等就是企业文化，当然了餐饮企业的特色菜也被视一种文化，有许多企业还申遗成功，但由于对企业文化认知度不够深刻和全面，就没有完整的企业文化，也就没有了长期良性发展的基础。
如果是这样的的话，那么西南面馆正在做的和将要做的，就要沿着这想的思路向前走了，好在西南面馆为了生存，从一开始就具备了他书
