“哎哟,董主席,让您等着我们,那真是太不好意思了!但‘疾雾升腾盖大地,万民疴染忧心忡。’我们还是可以探讨探讨的。”肖岳双手握住了他伸出的右手,赶忙说道。
“哈哈,‘他日寰宇明月照,心追万里海河云。’就不要客气了,随我进去吧!”他笑道,就伸手示意两去登记,肖岳和高雪就去出示了证件和核酸证明,登记了一下,跟着他进了小区。
“呵呵,这边是我的书房,对面就是我和老伴住的地方。”他带着两人来到的是一栋六层的老式筒子楼,来到走廊的尽头,他指了指对门的两套房子说道。进了房间,是一套两室一厅,面积一看就知道应该在60平左右,客厅也是只有十二三平米样子,和肖岳在洛阳单位时住的专家楼差不多,但温馨,肖岳注意看了一下,这栋楼虽然是经过了刷新和改造,感觉无论如何也是配不上他的身份的,这可是省里四大班子的领导之一啊!
客厅中有一个茶台,旁边是陈列茶叶的货架和一个小型冰箱,货架的下面两层全是书,两个房间的门没有关,肖岳看到的都是满架子的书,还是真是个名副其实的书房!
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高雪将茶叶盒放在了茶台上,说:“董主席,来请教您,也不知道您有什么爱好,就给您带了两盒茶叶,希望您能够喜欢。”
“哈哈,好!金沙贡茶我就喜欢!”他笑着回道,并伸手让两人在茶台处就座,然后给两人斟上茶,肖岳一看他打开的是泾阳茯砖茶,肖岳只知道他是黑茶的一种,也没怎么喝过这品种的茶。
“呵呵,这是泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为‘茯砖茶’。泾阳茯砖茶又称‘封子茶’、‘泾阳砖’,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说,就是‘离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了’这三大无法复制的硬性条件。‘自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶’。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿‘丝绸之路’远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为‘古丝绸之路上的神秘之茶’、‘丝绸之路上的黑黄金’。”见肖岳盯着茶的包装看了两眼,董开平就示意两人品尝,并介绍道。肖岳看其茶色金黄,闻之清诱人,品了一口,感觉唇齿留香,还真是好茶!就伸手将茶砖拿到手中观看,只见里面的似花朵的黄色菌粒。
“历史上,茯茶西运主要靠骆驼驮、马载,销售后,回来带的主要是兰烟,甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等;至明、清、民国时期,商品生产和商业贸易进一步扩大,过泾茶叶量不断增大,茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题,增加运量,茶商设法改进茶叶包装,压缩茶叶体积,开始筑制砖茶,随之诞生了‘泾阳茯砖茶’。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代,除销往西域各地外,更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载:‘泾阳县官茶进关,运至茶店,另行检做,转运西行,检茶之人,亦有万余。’2013年09月26日,原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护。”董事开平继续介绍道,肖岳不住的点头。
“主席,这茶中的菌粒好像与其他黑茶出不一样啊!”肖岳仔细的看了看后,将茶砖放好,说道。
“哈哈,是啊!全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈