河是北京地区漕运业最发达的水道,对建设北京、繁荣经济曾发挥了极重要的作用,曾是北京的一条经济命脉。这条河道在明朝和清朝一直得到维护,一直沿用到20世纪初叶。漕运停止后,成为北京城区污水排放的主河道,还承担着农业用水的输水任务,曾是承担北京城区排水面积最大的水系。现在经几十年的治理,又成为北京市的景观河道。沧海桑田啊!”他有点感慨的说道。
又转身指着饭店介绍道:“这梁家菜馆乃是演员梁天所办的私房菜馆,大家可以看到,餐馆四周大都是酒吧,西餐等,梁天的“梁家菜”算是独树一帜。”
“梁家菜的创意源于梁天的母亲——作家谌容,因梁天的众多好友经常到家里蹭饭,梁母的一手好菜让见多‘食’广的明星们都垂涎三尺、回味无穷,于是梁家菜味美无比的口碑也就在圈中逐渐传开,梁天先生因此才萌生了开家梁家菜馆的念头。梁家菜的主打菜都是梁母的拿手菜,包括板鸭、拌胡萝卜丝、白水豆腐白菜等。老人将亲自教给厨师,直到后者学到‘精髓’才许端上桌。”
“自2010年开业以来,来捧场的明星数不胜数,像葛优、韩红、陈佩斯等,由于菜价合理,很多老百姓也会来这里经常会会明星。梁家菜也就专门设有一份明星菜谱,影视圈中好友的拿手菜也会在菜单上出现。今晚就让我们看看能偶遇到哪位明星吧!”他微笑着道,众人就都笑了,就在他的带领下往饭店门口走去。
整个餐馆共三层,约有1000平方米,还未到店面,肖岳感觉路口指示牌上那个笑意盈盈的梁天式笑容,就已然让人心情大悦,门口有赵本山的对联“宁弯不折卖身不卖艺,笑里藏刀宰它不宰你”。
门外的装修采用的是中式风格,店内装修古朴雅致,大厅和楼道内,处处都能看见各具特色的喜剧明星的照片,一众人就一边参观一边谈论着。店门内左边有姜昆的题词“谁敢自己说好,唯此梁家菜肴”,处处传达着诙谐幽默的温暖之意。
订的包间在三楼,众人就在彭一秒的带领下上楼,在二楼参观了开放式的厨房,门口牌子上那一句“吃腻了自己做一道,喝美了我来颠一勺”,指意吃爽了自己下厨来一个,着实添了几分家庭中特有的其乐融融气氛。
来到三楼的包间一看,宽敞大气,包间的门饰类似四合院的院门,门头上的名字是“我爱我家”,原来包间的名字都是以梁天出演的影视剧命名的,让人感觉亲切不已。包间内的装饰也是中式风格的,北边墙上是《我爱我家》的剧照,像电影胶片一样的风格,一下子就让人想到剧中的精彩片段。
彭一秒拉着肖岳坐在了他的右手边,左边是蒋家彬,然后指挥着众人落座,廉小萍被安排在了肖岳的左手边,众人都坐定后,他就让服务员开始上菜,原来他在APP上已经点过了。
梁家菜是以北京菜和鲁菜为主的,菜量大、品味重,首先上来了六道菜,分别是糖醋瓦罐鱼、喜沙肉、梁家烧丸子、土豆沙拉、宫保虾球和黄豆炒咸菜。彭一秒亲自给众人倒上酒,廉小萍则是倒上了一杯矿泉水。
“这梁家瓦罐鱼是梁天每周来时必吃的菜,特点 是外酥里嫩;喜沙肉色香味都是肉,其实不是肉,可是梁家的祖传配方;梁家烧丸子的特点是汤汁浓郁、入口软糯;这土豆沙拉也是梁家菜自有的品味;宫保虾球也是十分讲究火候的。来,我们一起尝尝!”彭一秒介绍道,还真是一位吃家,为了更好的服务领导,他这也算是国家培养出来的吧,肖岳才不管三七二十一,只要菜转到面前,就大吃几口,当然也不会忘记夸赞彭一秒几句。
“哎呀,这菜的品味真如秘书长所讲啊!我们这跟着彭秘书长,才会如此有福,我们大家一会儿可要多敬秘书长几杯啊!”众人也是嗯嗯啊啊的应着,看大家的形象,估计这两天的压力