“可不是嘛！上周三的晚上，我和几位老乡在楼上吃过一次，这菜和汤的味道和二楼是一样的，看这味道和份量啊，一楼可比二楼实惠多了，正适合我们这些人。”另一个也是穿着工装、明显偏瘦的中年女子说。这时董小珂喊：“九号的两位，九号的两位。”她二人就站起来答应。“南边高桌第六、七的位置。不好意思让你们久等了！两份折耳根炒腊肉套餐，马上就给您上！”肖岳听着不由的笑了，这些词都是他提炼的，就像杨琳说的“枪杆子里出政权”一样好用。

第二天上早上八点五十分，肖岳和杨琳来到了位于郑密路的百顺国际酒店，服务员按了门铃，是一间高档套间，外面是会客厅，里面是两间卧房。开门的是一个三十岁左右的年轻人，长相和刘钟有点相似，但举手投足间显的比较干练。刘钟则正在看笔记本电脑中的东西。

见肖岳和杨琳到了，他就站了起来，对那个年轻人说：“庄儿，你再将方案过一遍，我们说些事情。”就让肖岳的杨琳坐在沙发上，他坐在了他们对面，那个年轻人则给肖岳和杨琳泡上了茶，竟然也是金沙贡茶。

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“叫你们来，是想给你们说些过去的事情。唉，往事如烟、一言难尽呐！”刘钟重重的叹了一声道。肖岳和杨琳都年看着他，等他继续。

“我和杨继堂、董长鸣、刘东明、彭文天、李聪、赵海龙都是顾德明的亲传弟子，也都是十几岁拜的师，杨琳的父亲杨继堂早我们三年，是我们的大师兄，顾老和彭文天的父亲彭仲海是师兄弟，我们几个人都得到了师傅的真传、厨艺不相上下。”

“我们成人时，正好赶上国家的改革开放，好时代啊！也就都有了自己的想法，都慢慢的开了自己的饭店，我们几个人的饭店都互相参股，董长鸣是自己单干的，没有参与，但是在经营中就慢慢的产生了分歧。我和杨继堂、刘东明，是坚持保持菜品的传统做法，而彭文天、李聪、赵海龙则是对菜品的配方和烧制过程提出了许多更改方法，说是改良，并建议同时经营云南菜，我和杨继堂、刘东明就极力反对，最后只能分道扬镳了。”

“在1996年贵州省餐饮协会、厨师协会改选时，彭文天当选为厨师协会会长，他的弟子也多入了会，杨继堂被免去了秘书长的职位，随后他和刘东明就被排挤出了协会。继堂兄就带着家人回了家乡。”

“我和彭文天的企业那时也开始了连锁经营，2011年由于分歧太甚，我们就分开了，我就和董长鸣扩大了云海肴，进行连锁经营，发展的也非常顺利。”

“你父亲和彭文天之间的矛盾还有一个原因。”刘钟看了一看杨琳，继续道：“你的母亲顾梅是顾老的小女儿，上面有一个姐姐和一个哥哥，当时彭文天在疯狂追求你的母亲，她却只喜欢你的父亲。但顾老和他的家人都看上了彭文天，就极力反对。你母亲就私自和你父亲去领了结婚证并住在了一起，顾老大怒，就和你母亲断绝了父女关系，自此家人也不相往来。唉！”

“在你父亲病重时，我和董长鸣去看过一次，知道你们经济困难，但给你父母钱，他们却坚决不收。更是拒绝了其他师弟前去探望。后来就失去了你们的消息。”说完了往事，他将身子靠在沙发上，昂着脸闭上了眼睛，杨琳这时已经泪流满面。

过了好一会儿刘钟又坐直了身子，道：“我去过你们店两次，在同员工简单的交谈中，感觉他们都有一种和其他店的服务员不一样的状态。你们是怎么做到的？”

肖岳看了一眼杨琳，她就说：“刘叔，是这样的。我们在全员培训时就讲明白了企业的文化和发展战略，给了大家一个希望。我们的奖金分配机制也是透明的，每天向全体员工公布收入情况。所以大家都有主人翁的意识，工作就比较用心。”