第97章 宛如蝴蝶展开双翼,准备振翅翱翔(3 / 5)

地看着她又创造出了哪些美味佳肴。尤其是之前李颂筠提到要制作多种口味的凉粉,更是激发了颂瑶的兴趣。

李颂筠首先着手制作冰粉,因为她已经很长时间没有亲手制作过冰粉了。由于此前从未使用过假酸浆进行制作,所以她决定亲自试验一番,以便找到最佳的口感。在前世的时候,超市里逐渐出现了一种名为冰粉粉的产品,只需购买一包回家,用沸水冲调,同时不断搅拌,直至粉末完全溶解均匀,然后放入冰箱冷藏即可。

取出假酸浆的种子,用洁白的纱布包裹住,轻轻地在装满清水的盆中揉搓,一股股白色的雾气从纱布中飘散而出,逐渐凝结成柳絮状遍布整个盆中,与清亮的水交织在一起,沉淀片刻。接着,用新鲜的茄子汁或石灰水进行“点化”,白絮逐渐凝固成块,一盆晶莹剔透、无色无味的冰粉便宣告完成。其形态酷似果冻,却比果冻更加柔嫩。

尽管多年未曾尝试制作过,然而此刻,在克服重重困难之后,李颂筠终于再次成功做出了美味可口的冰粉。随着制作过程的进行,她仿佛找回了曾经的手感与激情。

实际上,制作冰粉需要掌控两大关键要素——水与冰粉籽的比例以及石灰水中的用量。考虑到当下的季节市场无法购得茄子,因此此番制作选择使用石灰水替代。值得庆幸的是,石灰粉这一日常用品无论何时何地皆可轻易购买。

当冰粉终于制造完成后,李颂筠正欲取碗享用之际,却意外发现面前已然递来了一个碗。

“大姐,恳请您先赏赐我一碗品尝品尝吧!”颂瑶满脸期待地点头示意并目光始终停留在盆中。

“哎呀,你真是……”李颂筠略带无奈地笑着回应,顺手接过颂瑶递来的碗,着手往里添入冰粉。冰粉呈现出完美的透明状,宛如水晶般晶莹剔透。闲置时,它如同一盆清水;而搅拌时,其质地犹如果冻般柔软。盛满一碗冰粉后,她加入了一勺白糖,再淋上几滴薄荷水。此时,石凉粉的爽滑口感、白糖的甜蜜滋味、薄荷的清新气息交织融合,带来一种难以言喻的沁凉舒爽之感。

将第一碗冰粉递给了颂瑶品尝,李颂筠紧接着又制作了数碗,以满足不同人的口味需求。为了避免有人不喜甜食,她特意准备了几碗无任何配料的冰粉,以便大家可以根据个人喜好自行添加。

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“哇塞,实在太冰爽了!”颂瑶一边品尝,一边忍不住发出赞叹声。

“你呀,别光顾着自己享受美食哦!赶快邀请大家一同分享这份美味吧!”

“好的,那我现在就过去找人帮忙。”颂瑶一边津津有味地品尝着美食,一边兴致勃勃地离开座位,走向门口,即使在去喊人的时刻,她手里的碗依然紧紧握住,生怕失去这美味的瞬间。

李颂筠也优雅地坐在椅子上,轻轻拿起一碗冰粉,细细品味其中的滋味。冰粉的凉爽,仿佛是从心底深处散发出来的,一勺入口,顿时感觉全身舒畅,炎热的气息似乎被驱散了许多。吃完一碗后,整个人都感到无比清爽,甚至连空调的冷气都无法与之相比。

这种凉爽实在是令人陶醉,是冰淇淋等甜品所无法比拟的。冰冷的食物虽然能够带来短暂的凉意,却无法真正消除身体内部的燥热感。

冰粉不仅口感冰凉爽滑,还有清热解毒、利尿消肿、散热而不伤害脾胃的功效,确实是一种非常有益健康的食品。用冰粉来消夏解暑,真是再合适不过了。

不久之后,大家纷纷来到厨房,围坐在餐桌旁。李颂筠亲切地邀请大家挑选自己喜欢的口味,如果喜欢甜食,可以选择加过糖的;如果偏爱辣味,也可以根据自己的喜好添加各种调料,拌出独特的风味。由于制作的数量较多,每个人都分到了一份,包括吴嫂子和朱勇在内。尽管颂轩他们已经去学校上课了,