夏天这边为了让章嬷嬷和李叔不来回跑，便收拾了两间厢房出来，直接让住下了。

反正就几天时间，章嬷嬷和李叔自然同意。

这边交代好了，她便先带着贺大叔去御品轩找白掌柜。

“白掌柜，那这事就麻烦你了。”夏天真心诚意的道谢。

白掌柜虽然是沈念这边的人，也算自己人，但御品轩这么忙的情况下还一口答应下来，也算是帮她大忙了。

“夫人不用客气，能为夫人做事，是我的荣幸。”白掌柜客气的回应。

人都安排好了，夏天便直接带着凝香先去置办东西了。

人手不够，只能自己上了。

翠云和翠灵留在了二进院里帮章嬷嬷去了，顺便也学习一下，说不定以后再安排人都不需要找章嬷嬷帮忙了。

好在购物一直是女人最喜欢的，几人逛了一个多时辰才回去。

等她们到了院子，买的东西也全部送了过来，凝香招呼人先去把东西归置好。

三天后，所有人的规矩学的差不多了，经过章嬷嬷和李叔的调教，感觉整个精气神都不一样了。

夏天感谢了章嬷嬷和李叔，买了很多东西放在马车上让沐风把人送了回去。

她这才重新给分配了下活计。

陈叔还是做管家，黄婶管内院。

云安、云泉先做护院，等酒楼开张了再安排到那边去。

这两人就是会点拳脚功夫的那两个，这样以后酒楼那边如果有闹事的也可以阻挡一下。

名字是李叔取的，男的都以“云”字开头。

不过现在还早，夏天就让这两人先帮忙教一下其他愿意学下拳脚功夫的男孩子，等她这边到时跟沈念讲一下，看能不能专门找个人过来教一下他们功夫。

云安、云泉自是欣喜的答应了。

她算是看出来了，这个社会，有点功夫防身，以后出门才安全些。

不可能以后她自己出门每次都让沐风给她赶马车、跑腿。

培养些自己人是很有必要的。

想到这，又拿钱给陈叔，让有时间了去置办两辆马车，方便出门买东西什么的。

夏天也只是大概安排了下，具体的事宜就直接交给陈叔和黄婶他们去安排了。

不过她今天还有个重要的事，就是要看看这十个女孩子的厨艺怎么样。

于是中午，就让每人都做了一道自己的拿手菜出来，她和凝香几个尝了一下。

尝完，十个人里只有三个人做的味道还不错，其他的都一般。

想来也是，这些女孩子基本都是穷苦人家出身，家里连饭都吃不饱，就是在家里做过饭，也不过是煮粥、咸菜啥的，基本上也用不到厨艺，能做熟就行。

夏天把那三个做的还算好的名字先让翠灵记下来，后面自己出方子，让翠灵指导，所有人又做了一次。

这次就好多了，有五个人做出来的味道也还算达到了她的要求，便让翠灵先带带她们。

翠灵是她院子里厨艺算是最好的一个，最主要的是翠灵喜欢钻研吃食，做东西有灵性，学的也快。

夏天就把她带了过来，准备以后开发什么新菜品都直接先让翠灵学会了，然后再过来教她们。

当然，她培养这些女孩子也不是纯粹让当厨娘的，厨艺好的有几个就行，她想着学会了，到时酒楼开张，可以做些女客们喜欢吃的。

其他人就把礼仪规矩先学好，到时在酒楼里，如果有女客进来，也方便招待。

不过让她惊喜的是那个原来叫小尤的女孩子，在做点心方面确实很有灵性，基本上是一点就通。

这个可以让她多学习粤菜里面的一些点心的做法