午吃什么?”
薛志在院子里看着一大一小两个孩子疯玩,很开心,但是他觉得饿了,因此上想起来该吃午饭了。
“妈,咱们做饭吧。”薛之梦也感觉到自己饿了。
“想吃什么?”温玉仍旧一脸担忧地看向窗外,她觉得自己太紧张了,有点杞人忧天。
“想吃你烙的千层饼了。”薛之梦最喜欢吃的是温玉烙的千层饼,因为她一直都烙不好,每一次烙出来的都很硬,咬一口牙都疼,她很想知道妈妈是怎么和的面,为什么自己小心翼翼都烙不好。
“那就给你们烙饼,然后炸点鸡蛋酱,炒个素土豆丝……”
“妈,再到园子里面挖点小葱,再炒个韭菜豆芽,用油饼卷着吃,特别香,我做梦都会想起小时候你做的这些,吃起来简直香透了!”薛之梦说着,感觉口水都要顺着嘴角流下来了。
“我让你爸去买豆芽,咱们小园子里面有韭菜和小葱,门房西侧那屋子里面还有几个前几天买的土豆。”温玉笑着出去交待薛志去买菜,并直接交待薛志要背着大外孙子去,也好顺跟给孩子买点爱吃的零食。
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薛志听话地叫了高劲阳,背着他去买菜了,赵敏见没有带她的意思,只好到厨房,想要帮着做饭。
“小敏你不要来添乱了,快进屋去坐着,看会儿电视,或者躺炕上休息一会儿,我们做好了饭叫你。”薛之梦往厨房外面赶赵敏。
赵敏只好到屋里去看电视。
“妈,我想知道你是怎么和面的,因为我每次烙出来的饼都特别硬,高寒说我烙的饼吃完了饭会累得腮帮子疼,所以只要我一说烙饼,他就想方设法地要出去吃。”薛之梦说。
“你看着我咋和面吧,烙饼是有技巧的,得把面和好了,烙出来的饼才又软又宣又好吃。”温玉说。
温玉有点内疚,觉得从小到大没有教过薛之梦做家务,更没教过她做饭,现在看着女儿在厨房里面和她一起忙活着,还有那么点样子,心里感到稍稍安慰,又有点心疼。
“你想吃甜口的还是咸口的?”温玉问薛之梦,她觉得外孙子应该是喜欢吃甜口的,不过薛志是喜欢吃咸口的,她想如果薛之梦也爱吃甜口的,那就甜咸两种口味的各烙几张。
“吃咸口的吧,甜的太腻了。”薛之梦是不太喜欢吃甜食的,当然了,水果除外。
“行,那咱们就做咸口的,正好你爸也不喜欢吃甜的。”温玉说完,便去往盆子里面放了两大碗面粉。
温玉先将面粉与适量的温水、酵母、糖和盐混合,搅拌成面絮状,然后揉成光滑的面团。她一边面一边和薛之梦解释:“和好的面团需要充分醒发,直到体积膨胀,表面出现蜂窝状的气孔。”
将面团和好以后,温玉将面团放在盆里面,盖上盖帘:“在等待面团醒发的时间里,将面粉与食用油、盐和香料(香料用五香粉)混和,做成油酥。”
薛之梦跟在温玉身后,听她一边说一边做,两个人忙活着的时候,薛志带着高劲阳从外面回来了,买回了菜,也给高劲阳买了零食。高劲阳抱着一怀的零食找赵敏玩去了,薛志到厨房来帮忙,被温玉给赶出去了:“你进来干嘛?好像咱们家的厨房有多大似的,赶紧出去陪着孩子玩吧。”
薛志无奈:“小家伙和小敏玩呢,不理我,你说我这么大个人和两个孩子玩,算什么?”
“让你进屋去你就去得了,哪来的那么多话?”温玉气呼呼地说,她的潜台词是:“让你盯着赵敏,你就盯着得了,你咋就这么不明白我的话呢?”
“妈,我发现,你现在和我爸说话底气可足了呢。”薛之梦看父亲一脸无奈的样子,有点发笑。
“我怕了他半辈子,老了老了,还不得收拾收拾他报一报以