“啊!” 听清阮梦要求,老二过来,哇哇大叫起来。 “二哥,你等一等,你还没有开始呢!” 阮梦翻了个白眼,她的要求很简单,让二哥帮忙宰杀石蛙。 老二只是听到,就头皮发麻。 “好啦!小妹,别逗你二哥了!要怎么弄?我们来帮忙吧!” 大哥无奈笑道,虽然,他也没有经验。 阮梦不接话,继续逗二哥,“二哥,你可怕石蛙?” 阮益疯狂点头。 阮梦又问,“那你吃,就怕不怕?” 阮益疯狂摇头。 阮梦手举菜刀,大步走出去,扔下一句,“二哥可别后悔哦!” 阮梦其实也有点膈应,梦回前世,在医科大学做实验的时候,想到做动物实验的触感...... 经常睡不着觉。 等变老练了,可以刚上完解剖课,就大口干饭! 但是蛙的眼睛和隆起的皮肤,真的让人心底发毛。 “小妹,还是我来吧!你眼睛不睁开,小心砍到手。” 老三看不过去,忍不住道。 阮梦正按着一只石蛙,举起菜刀,表情僵硬,眼睛紧闭。 “三哥,你确定?” 老三叹了口气,伸手将石蛙按住。 阮梦看出,三哥的表情,也有点僵硬,但他还是主动替自己,心里不由得生出一点暖意。 阮梦简单道,“去掉头尾、去皮,连着骨头,切成手指大小。” “切好后,反复清洗,取出血水。三哥,看在你杀石蛙的份上,你放心,我保证把它做得好吃!” 阮正哭笑不得。 阮梦回到屋内,摘了一些野麻椒,清洗后放在屋外晾干。 清洗一些薄荷叶,切生姜、野葱、野蒜。 大哥大嫂原本想要帮忙,但被老二拦住,他看着地上的野麻椒,问阮梦,“妹妹,这些都摘下来?” 阮梦点头,“跟这些一样,洗完晾干,枝叶没用,可以生火。” 老三干活很利索,蛙肉很快清洗干净,阮梦起锅烧油,倒入晒干的野麻椒炒香...... 倒入蛙肉、姜蒜,倒入野生小米辣椒圈,爆香后出锅。图片来自网络 阮梦炒了一盘野咸菜,家里没了黍米,用凉薯当主食。 辛辣的气味,瞬间俘获所有人味蕾。 大哥大嫂赞叹不绝,老二被麻到,连打了几个哈欠,老三一直盯着盘子。 “可惜没有米饭!” 老三吃完最后一块蛙肉,说出心中遗憾。 老二不断哈气,“辣!好辣啊!” 不停擦汗,“又麻又香!” 大哥体弱,不能吃辣,也就着凉薯、薄荷水,吃了几块。 大嫂第一次吃蛙肉,不禁遗憾,“早知道,蛙肉这么好吃,从前就该多吃点的!” 阮梦笑着解释,“大嫂,这蛙不是普通青蛙,叫石蛙,可以入药,大补。” “京城少有这种,即便从南方运去,也未必有如此新鲜。” 老三大胆道,“所以,有些美味,只能在艰难险境吃到,有得有失。” 大哥欣慰点头。 阮梦请三哥帮忙,午后熬的蚝油 ,她用小罐子盛了一些,用冯二哥编的篓子,装了一沓干净薄荷叶,请三哥送到村长家。 等老三回来,大哥按照阮梦要求,拿出纸笔,商量了第二天要做的事。 “小妹,你说,明天什么时候起?” 阮梦估算进城时间,便道,“平日赶海的时间即可。” 一家人将要做的事,提前先分工,以及入城后,分头要做的事,提前布置好,觉得比前两天,头脑清醒许多。 阮益用艾草熏完石屋角落,之前是阮梦做,不知不觉,阮益会主动提前做好。 或许是记着第二日的生意,这一晚,阮梦睡眠格外浅。
第46章 椒麻蛙(1 / 2)