记载是汾酒成名的重要里程碑。

### 二、文化传说

1. **杜牧与杏花村**：

- 晚唐诗人杜牧的《清明》诗使杏花村名满天下，尽管杜牧诗中的杏花村可能并非确指山西汾阳的杏花村，但这一诗句却与汾酒的美名紧密相连。

2. **杏花村汾酒的民间传说**：

- 杏花村汾酒的传说丰富多彩，如《杏花仙子》、《子夏做媒》、《竹叶青酒巧夺魁》、《神井涌酒》、《八仙醉酒》、《马刨神泉》、《闯王立书》等，这些传说通过历史人物和神话人物的故事，寓情于景，使杏花村汾酒的传说既富有生活气息又有传奇色彩。

### 三、发展历程

1. **明清时期的繁荣**：

- 杏花村在明清时期酿酒业极为繁荣，酒坊众多，汾酒远销省外和国外。

2. **近代的波折与复兴**：

- 近代以来，汾酒经历了多次波折，但始终保持着其独特的酿酒技艺和品质。特别是新中国成立后，汾酒获得了新生，国营杏花村汾酒厂正式成立，并注册了“汾”字牌商标。

3. **国际荣誉**：

- 1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为中国白酒中唯一获此殊荣的产品。

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4. **现代发展**：

- 汾酒不仅在国内市场上享有盛誉，还积极开拓国际市场，成为中国白酒的杰出代表。

### 四、特色与技艺

1. **独特风味**：

- 汾酒以其入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的独特风味而着称。

2. **精湛技艺**：

- 汾酒大曲制作、白玉汾酒泡制、玫瑰汾酒泡制等技艺均入选市级非物质文化遗产代表性项目名录，体现了汾酒对传统技艺的传承和保护。

综上所述，“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这句诗不仅是对汾酒美名的传颂，也是对汾酒悠久历史和深厚文化底蕴的生动写照。汾酒的故事与传说丰富多彩，不仅承载着历史的记忆，也展现了中国白酒文化的独特魅力。

汾酒与杏花仙子的传说，是一段充满浪漫与奇幻色彩的故事，它融合了爱情、勇气与智慧，是汾酒文化中不可或缺的一部分。以下是对这一传说的详细阐述：

### 传说背景

很久以前，杏花村（后称杏花坞）以其满村的杏花而闻名，每当初春时节，杏花盛开，如同天上的红云飘落人间，美不胜收。在这个美丽的村庄里，住着一位名叫石狄的年轻猎人，他膀宽腰圆，臂力过人，心地善良。

### 相遇与救助

一个初夏的傍晚，石狄在村后的子夏山打猎归来，途经杏林时，隐约听到一阵低微的抽泣声。他循声而去，发现一位年轻女子依树而泣，面容悲戚。原来，这位女子因家乡遭遇洪水，父母遇难，孤身一人投奔远亲，却得知亲戚也已亡故，无处安身。石狄心生怜悯，将她带回村中，安置在自家隔壁的太婆家里，并悉心照顾。

### 相爱与成婚

在村民们的帮助下，这位被大家称为“杏花姑娘”的女子逐渐融入了杏花村的生活。她不仅心灵手巧，还教会了村里人纺织刺绣。石狄与杏花姑娘日久生情，最终在村民们的见证下结为夫妻。婚后，两人恩爱有加，日子过得简单而快乐。

### 酿酒救急

然而，好景不长。正当满树的青杏即将成熟时，老天爷却一连下了十几天的阴雨。雨过天晴后，黄杏纷纷落地，眼看就要烂掉。乡亲们焦急万分，却束手无