时厨房只剩代亦一人,她把灶中的火烧得很旺,清点着需要的食材。
已经开膛破肚的鸭子被裹好了料,干干净净地整齐排列在案。
“小公鸡点到谁,我就选谁。”
“......”
代亦顺手在灶台上取了截香肠,切成薄片后,塞进“精心挑选”好的鸭肚子里。
又把各种配菜,香菇,八宝豆,提前泡好的糯米,葱姜水等调料。
厨子走了进来,见她把火烧得极旺,问道。
“你这火烧这样旺做什么?也不怕把鸭子给弄糊了。”
代亦摇摇头,笑而不语。这儿没有高压锅,要想把鸭绒弄得软烂,必须上大火蒸!
她没有把八角等香料直接放进鸭肚子里,而是把各类香料都倒在了煮开的沸水里。
用沸腾的水汽,将香味慢慢蒸入鸭肉中。
时间过去得很快!很快鸭子就蒸好了,取了一整段葱放在鸭肉表面。
又把提前准备好的卤汁过了滚油,淋在盛好鸭肉的盘子里。
顿时香气肆意,葱香散开,她用筷子把大葱在那鸭子上抹了两下,就扔进了厨余篮子里。
“上桌啦”
她端着菜往大堂走,为了防止期间发生踩踏事件,厨子早已经吩咐小二把众人都安排得明明白白的。
桌子被部拼在了一起,围桌而坐,约有百人,都举起筷子昂着头,想要做第一个尝螃蟹的人。
菜上桌,百来双筷子齐刷刷伸向盘里,被厨子挥手档开,在一片哀嚎声中。
厨子神情严肃地说道:“我先来。”
他挑开一块肉,只见色泽饱满,汁水丰沛,香气扑鼻。
忍不住扬了扬眉,缓缓送入口中,还没来得及细细品尝。
“入口即化!”
厨子眼睛一亮,有些迫不及待伸出筷子,想要再挑一片肉,可围观群众可不答应啊。
“我的,我的......”
盘子里的菜很快便被风卷残云般吃了个一干二净,甚至连鸭骨头,都舍不得丢掉,轮流抱着在那儿不断吮吸。
看得代亦嫌恶地别过头去,这也太恶心了吧。
厨子只能眼巴巴望着,心中有苦难言,明明自己才是主角,却连味道都没吃出来。
他伸手拍了拍自己的嘴,心中埋怨这张大嘴!
吃饭太快!
可众人的反应已经给这场比赛画上了一个圆满的句点,代亦以压倒性的优势胜出!
厨子有些气馁,把额间的汗巾递给代亦,转身朝大门走去。
代亦把汗巾一丢,追了过去,口中喊道。
“兄弟,你去哪里?”
那厨子头也不回地说道:“愿赌服输,是我技不如人,说好了我走,便一刻也不多留。”
小二迎了上去,露出讨好的笑容。
“恭喜姑娘,成为本店第二个大厨!”
“好!”
人群中又有人捧场地发出欢呼,伴随着绵延不绝的鼓掌声,代亦看着乌压压的人头,心中哀嚎。
“不行!这儿的客流量太大了,我才不在这里做一个厨子呢!”
想到以后要累得手耙脚软,眼冒金星,满脸油光,浑身肌肉,她嫌恶地摇了摇头。
拿出当年中考跑一百米的决心,奋力超前追去,拉住那厨子便说。
“你不想学这道菜吗?你不想成为大厨吗?你不想让所有人!”
她喘了口气,大声喊道。
“拜倒在你绝妙的厨艺之下吗?”
那厨子一怔,像是在回忆着什么,代亦见状,接着劝道。
“兄弟!人都有失败受挫之时!你愿意为了这点小小的挫折。”
她举起手,将大拇指与小指捏起,眼睛也半眯着,继续比划