，将竹笋切菜薄片，烧开水，连焯水两次。

土竹笋味道苦。

这种苦味和苦笋的味道还不一样，即便连着焯水两次，依旧是苦的。但用来炒肉，这种笋子可以吸收肉汁的味道……

苦味中带着甘甜。

第一次吃土笋的人，可能很多人不喜欢这种苦味，但吃过几次，多数人，都会爱上这种味道。

大竹村有十几个品质的竹子，但当地人，最喜欢的还是土笋。像陈放老爸，每年都会打很多土笋带回去自己吃……

反而是很多人喜欢的鞭笋、苦笋、石笋，陈爸也就偶尔吃一次。

土竹笋，当地人的最爱。可土竹笋的出肉少，一根长20厘米，直径七八厘米的笋子，剥出来的肉，就只要一点儿。这种竹笋，笋壳太厚了。而且笋根部老，能吃的部分就只有笋尖一点儿。

剥了十三根笋子，才凑够炒肉的配菜。

一个竹笋炒肉，一个酸菜鱼汤。

饭菜刚做好，陈爸他们就回来了。

“爸，赵叔，吃饭了。”陈放将做好的饭菜端出来，两盆竹笋炒肉，一盆多，一盆少。

一大盆酸菜鱼汤。

陈爸他们洗了手过来，陈放已经给他们盛好了鱼汤。

‘轰隆~’，远远的，有闷雷声。

“又要下大暴雨了。”陈爸说。

“嗯。制茶作坊建起了没有？”赵叔问道。

“建起来了，还说明天一早过去拆设备。”陈爸郁闷的耸耸肩。老茶山那边卖了，茶山上有座瓦房，瓦房旁边有制茶作坊。

作坊里的设备，现在的茶山老爸不要，陈爸就要将茶叶拆过去……

“爸，叔，你们那边开垦出来多少亩了？”陈放问。

“大概十分之一，有百亩左右了。”陈爸说道喝了口奶白的鱼汤“这味道，还不错。”

赵叔也尝了一口，笑着说“不错，少放些酸菜，或者不放酸菜，就好了。”

“你赵叔的口味淡，这是重点，要记下来。”

“唉。”

云山这边的天气，说变脸就变脸。

才一会儿，乌云飘过来，天就要黑了一样。

“要下大暴雨，晚上就别回去了，在这边住。”陈爸说。

“我吃完饭就得走，今晚有暴雷，吉阳妈自己在家，我不放心。吉阳妈最怕打雷了。”

“叔，吉阳住这边吧。明天我家打枣子，吉阳留下来帮忙。”陈放道。

赵叔看向赵吉阳，赵吉阳缩着脖子，双手捧着碗，不敢看她老爸。

赵叔想了想，笑着点了点头。

赵叔再喝了碗鱼汤，去盛了饭。

闷雷声越来越响，赵叔赶紧吃了一碗饭，就急匆匆回去了。

陈放他们慢慢吃了晚饭。

陈爸也准备回去了，对陈放道“晚上去镇上住不？”

“不了。晚些时候如果涨水，我还要看着一下鱼塘。”陈放道。

“要是发大水，你要注意安全，别莽。”99。99