就两头猪,家家户户都带了盆来装猪血,这要怎么分呢?
楚婕来前好奇了许久,结果却是在队部里架起了两口大锅,早就把水烧得滚开了。里头加上了白菜、豆腐、红薯,在滚烫的时候,每个锅里倒进去一大桶的猪血,顿时血沫翻滚,把汤染成了深色。
也不把猪血捣烂了,而是就铺在菜料上头,没有凝成块的块的血水一点点渗进去。呈块状的就跟块大血豆腐似的,被菜汤顶得颤颤巍巍的,惹得孩子们都顾不得烈火燎人,围在大锅边咽口水。
等到火候到了,就有能干的妇女相配合,一个把火撤了,一个把大勺使成了快刀。哗哗几十刀,血豆腐成了变成了袖珍小方块,在菜汤里打几个滚,这猪血汤就做成了。
这汤趁热吃,据说比大冬天吃羊肉吃萝卜都好使,补身体壮气血;冷了也没事,里头放了去腥的姜和紫苏,一家分一小盆回去,拌了面条,说是神仙也不换的。
分猪血汤的时候,都是各家的大人们守在锅边这是宝贵的东西,随随便便交给孩子,万一翻了,可怎么好。
楚婕没那许多顾虑,安生依依不舍来上交木盆的时候,她很放心地一挥手。
“你和哥哥去打吧,娘信任你们!”
安平有些迟疑“我觉得……娘还不是不信任的好。”
安平对自个儿那是信心满满,奈何,他看一眼乱扭的安生,队友不靠谱啊!
安生察觉到哥哥这是嫌弃自己了,也不乐意了,独个儿把木盆抱住了“平狗坏蛋!老看不起我!”
安平“咦”了一声,惊喜地看向楚婕爹夜里通信号给生狗开小灶,好像还真有点用——安生都学会看人眼色了!奇迹发生了!
楚婕好想拿面镜子给他看看,就他那鄙视的小眼神,再迟钝的傻白甜都知道是什么意思好吗!
安生说生气就生气,歪歪扭扭找安宁宁支援去了没了张屠户,就得吃带毛猪不成!我和姐姐搭档去。
安平到底不放心,追了上去。
楚婕也没挂心,她得分肉去。
这猪也就是矮子里拔高个,其实肉不太肥,因此大家都盯紧了分肉的大长桌子,都只想分到块肥肉肥肉能炼油,还能解馋。这在常年不见荤腥的农民眼里,是一等一的好东西。
楚婕跟着一群人往前挤,跟着喊“留块肥的给我,我要那块膘厚的”。
其实喊了也没用,安兴国一定是尽力分得公平些,也不是谁声音大就归谁不是。
楚婕喊得欢,主要是为了铺垫表现得对肥肉越渴切,等会儿再高风亮节一把,只要点瘦肉和猪蹄子啥的,哪怕分量上占点便宜,别人也不好再说啥。
分外接地气的楚婕表示农村套路深,戏精才有未来。
果然,等她最后忍痛咬牙放弃了肥肉,只要了一斤瘦肉两只肘子时,旁边的人都对她投来了智商压制的优越眼神幸好这傻娘们不是我家的。
楚婕面上愁苦惋惜,心里笑嘻嘻热卤肘子,我来啦!
从人群里挤出来,不小心又看到一景安爱国伤势还没好呢,抱着厚厚的纱布,居然也敢冲在最前面,嚷嚷的却是“我要五花的,不要太肥”……
这倒稀罕了,这不像是安家三房的作风啊!
她这头正疑惑着,孩子们那头却出了岔子。只听一阵惊天动地的哭声在队部外头响起,楚婕耳朵痒起来这不是她老儿子吗?
赶紧跑出去一看,还真是个大场面安生躺在地上,从头脸到胸膛,满是拉拉杂杂的猪血汤;安宁宁身上稍微干净点,但好不到哪里去,她抹着眼泪,要去拉弟弟起来。
旁边,安平和胖丫对峙着。安平眼珠子骨碌碌乱转,一看就不是要息事宁人,而是想什么坏主意呢。
一大群的孩子围在旁边,有那馋嘴的,还要从地上、从歪倒的木盆里抓菜